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COURSE

STVVラウンジではシーンに合わせた3種類のコースをご用意しております。
※ご予約は2名様より承ります。
※メニュー内容は一例となります。食材の仕入れや市場の状況により変更となる場合がございます。
※メニューについてのお問い合わせ、変更のご希望は直接店舗までご連絡ください。

• STVVコース ¥ 8,000 (税込)
  メインの肉料理と魚料理が両方楽しめる大満足なコースです
  ■ アミューズ	シェフのおススメ3種 特選フォアグラ田舎風パテ 魚介のマリネ シャルキュトリー盛り合わせ
  ■ パン
  ■ スープ	マッシュルームポタージュ　カプチーノ仕立て
  ■ 魚料理	本日の鮮魚料理
  ■ 肉料理	あぐー豚のロティー　ポルチーニソース
  ■ デザート	本日デザート
  ■ カフェ

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• カジュアルコース ¥ 7,000 (税込)
  STVVラウンジの料理をお手軽に楽しめるコースです。
  ■ アミューズ	シェフのおススメ3種 特選フォアグラ田舎風パテ 魚介のマリネ シャルキュトリー盛り合わせ
  ■ スープ	かぼちゃのポタージュ
  ■ パスタ	当日お選びいただけます。内容は日により異なります。 コクミートスパゲッティーニ ラビオリ　トリュフ香るクリームソース 手打ニョッキ　ブルーチーズソース　栗の蜂蜜を添えて ズワイガニと九条ネギのアーリオオーリオ　（＋500円）
  ■ 肉料理	あぐー豚ロティ　ポルチーニソース
  ■ デザート	当日お選びいただけます。内容は日により異なります。 ダムブランシュ（バニラアイス＆ベルギーチョコ） ピスタチオとフランボワーズのヌガーグラッセ 洋梨のコンポート　キャラメルアイス　シードルソース モンブラン　栗のチュイルとベリーソース
  ■ カフェ	コーヒーまたは紅茶

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• 大皿パーティーコース ¥ 8,000 (税込)
  追加や変更もお承りいたします。
  ■ 前菜	前菜プレート5種 シャルキュトリー盛り合わせ マカジキの自家製生ハム ホワイトアスパラのポシェ 豚タンのコンフィー サーモンのミキュイ ※日によって変更がございます
  ■ フリット	特製フライドチキン＆ベルギーポテト
  ■ パスタ	和牛ラグーのリガトーニ
  ■ 肉料理	ローストビーフ
  ■ デザート	ダムブランシュ

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